WyprawyMarzeń.pl > Wiadomości > Finał szóstej edycji „Małopolskiego Festiwalu Smaku”

Finał szóstej edycji „Małopolskiego Festiwalu Smaku”

2010-08-29 00:15

Małopolska - smak najlepszego - plakat promocyjny

Małopolska - smak najlepszego - plakat promocyjny
Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego

W ostatni weekend wakacji (28 – 29 sierpnia 2010), na krakowskim Placu Wolnica odbędzie się Wielki Finał szóstej edycji „Małopolskiego Festiwalu Smaku”. Będzie to wielkie święto dla wielbicieli produktów i dań regionalnych, pochodzących z Małopolski.

W finale tegorocznej edycji festiwalu weźmie udział 45 produktów i dań regionalnych, które zyskały uznanie publiczności oraz jury podczas czerwcowych i lipcowych kiermaszów półfinałowych (odbyły się one w Krakowie, Tarnowie, Oświęcimiu, Nowym Sączu, Nowym Targu oraz Miechowie).

W czasie Wielkiego Finału publiczność drogą głosowania wybierze po jednym zwycięzcy w każdej z czterech kategorii konkursowych: „Ekologiczne przysmaki”, „Tradycyjne specjały”, „Smakołyki z legendą” oraz „Jak u mamy”. Spośród wszystkich półfinalistów specjalna komisja konkursowa wybierze najlepszych i przyzna Grand Prix oraz drugie i trzecie miejsce w ramach konkursu dodatkowego, który odbywa się pod hasłem „Małopolski Smak”.

Organizatorem „Małopolskiego Festiwalu Smaku” jest Województwo Małopolskie. W ubiegłorocznej, piątej edycji tego konkursu zwycięzcami zostały m.in. wędlina „zadek po pańsku”, miód wielokwiatowy leśny oraz wędzonka z Jabłonki. W ubiegłorocznym finale, który także odbywał się na krakowskim Placu Wolnica, wzięło udział około 50 tysięcy gości. Organizatorzy spodziewają się, że w tym roku będzie ich jeszcze więcej.

„Małopolski Festiwal Smaku” to nie jedyna impreza, która pozwala zapoznać się z tradycją kulinarną Małopolski. Od 2009 roku organizowane są także świąteczne kiermasze promujące małopolskie produkty regionalne, a mianowicie: „Wigilijny Małopolski Smak” oraz „Wielkanocny Małopolski Smak”.

LISTA LAUREATÓW TEGOROCZNYCH PÓŁFINAŁÓW MAŁOPOLSKIEGO FESTIWALU SMAKU, którzy wezmą udział w Wielkim Finale (28 – 29 sierpnia 2010, Plac Wolnica w Krakowie)
 
Laureaci półfinału krakowskiego:
 
Firma Gawor z Podstolic
Produkt: szynka podstolego

Pasieka Pana Łukasza Łukaszewicza z Krakowa
Produkt: miód z bakaliami
 
Firma Jantop z Kościeliska
Produkt: pierogi złociste z jabłkiem łąckim

Zakład Mięsny Rolmat z Biertowic
Produkt: szynka swojska z kością
 
Firma "Smakosz" z Chrzanowa
Produkt: żurek po krakowsku

Piekarnia Pieprzyca z Podłęża
Produkt: chleb żytni
 
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska ze Skały
Produkt: ser ziołowy Smakosz
 
Laureaci półfinału oświęcimskiego:
 
Gospodarstwo Ekologiczne Brzozowy Gaj z Wieprza
Produkt: dżem jabłko-gruszka-rokitnik
 
Restauracja Stare Mury z Chrzanowa
Produkt: barszcz czerwony
 
Gospodarstwo Agroturystyczne Kazimierz Furczoń z Leśnicy
Produkt: bryndza owcza
 
Firma "Smakosz" z Chrzanowa
Produkt: barszcz czerwony na naturalnym wywarze
 
Firma Jantop z Kościeliska
Produkt: pierogi domowe juhaskie z bryndzą
 
Gospodarstwo Agroturystyczne Adam Susek z Bulowic
Produkt: kiełbasa staropolska w słoiku
 
Pasieka Malwa z Grojca
Produkt: miód z mleczkiem pszczelim
 
Restauracja Red House z Oświęcimia
Danie: opalonek firmowy serwowany z wachlarzem gęsiny marynowanej w śliwowicy w akompaniamencie sosu z oscypka
 
Laureaci półfinału tarnowskiego:
 
Bacówka L.Szot z Rajbrotu
Produkt: brawuś z kómory
 
Zakład Masarski Mądry z Nowej Wsi Szlacheckiej
Produkt: jagnięcina podhalańska
 
Gospodarstwo Ekologiczne Lidia Bar z Lipnicy Górnej
Produkt: chleb razowy tradycyjny
 
Firma Jantop z Kościeliska
Produkt: pierogi złociste z kaszą gryczaną, bryndzą i rydzami
 
Gospodarstwo Ekologiczne Andrzej Wnęk z Lipnicy Górnej
Produkt: chleb razowy tradycyjny
 
Koło Gospodyń Wiejskich Warkocz Tarłówny z Dębna
Produkt: kotne kluchy
 
Restauracja U Jana z Tarnowa
Danie: polędwiczka wieprzowa w sosie galicyjskim na tarciuchach podana
 

Laureaci półfinału nowosądeckiego:
 
Firma Jantop z Kościeliska
Produkt: pierogi złociste z jagnięciną podhalańską
 
Gospodarstwo Galicyjskie "u Sułków" ze Stróż
Produkt: eliksir dobrego samopoczucia
 
Izabela Grądalska z Gorlic
Produkt: chleb z szarłatem

Dom Weselny Akropol z Gorlic
Produkt: pierogi z kaszanką i kapustą kiszoną
 
Firma Smakosz z Chrzanowa
Produkt: kapuśniak z charsznickiej kapusty kiszonej
 
Gospodarstwo Ekologiczne Magdaleny Zygmunt z Podegrodzia
Produkt: święconka
 
Gospodarstwo Galicyjskie "u Sułków" ze Stróż
Produkt: eliksir dobrego samopoczucia
 
Restauracja "Biesiadna Chata" z Nowego Sącza
Danie: Biesiadny pieróg
 
Laureaci półfinału nowotarskiego:
 
Tatrzańsko Beskidzka Spółdzielnia Producentów "Gazdowie" z Leśnicy
Produkt: jagnięcina
 
Zakład Przetwórstwa Mięsnego "Batczew" z Klikuszowej
Produkt: kiełbasa swojska
 
Piekarnia Cukiernia Antoni Krzyściak z Jodłownika
Produkt: jodłownicki kołacz z serem
 
Karolina Żarnecka z Nowego Targu
Produkt: tradycyjne lody nowotarskie
 
Firma "Smakosz" z Chrzanowa
Produkt: barszcz czerwony krakowski
 
Bacówka "Dursztyn" z Ratułowa
Produkt: gotowana sałata na żentycy i swojskim boczku
 
Restauracja Spiżarnia z Nowego Targu
Produkt: gulasz flisacki
 
Restauracja "Dwór" z Niedzicy
Produkt: Fileciki jagnięce na sosie z grzybów leśnych z kiszką grulaną i bukietem sałat w winegretem.
 
Laureaci półfinału miechowskiego:
 
Firma: Klich&Klich  z Orzechówki
Produkt: bułka piknikowa
 
Firma: Powiatowe Koło Pszczelarzy z Przybysławic
Produkt: miód faceliowy
 
Firma: Gospodarstwo Ekologiczne Robert Tracz z Osieka
Produkt: ocet jabłkowy
 
Firma: Niepołomicki Bartnik z Drwini
Produkt: małopolski miód spadziowy z mleczkiem pszczelim, pieżgą i propolisem
 
Firma Forever z Miechowa
Produkt: nektar aloesowy z żurawiną
 
Koło Gospodyń Wiejskich ze Szczepanowic
Produkt: przysmak szczepanowicki
 
Restauracja Sadyba z Miechowa
Danie: roladka ze schabu w sosie pieczeniowym

Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego

anja

Tagi: festiwal, festiwal smaku, małopolska, małopolskie

Skomentuj
O nas|Współpraca|Reklama|Kontakt|Regulamin
Copyright WyprawyMarzeń.pl ©2010