To największy wiosenny przysmak w mieście Dongyang, położonym w chińskiej prowincji Zhejiang. Co roku handlarze odbierają ze szkoły dzbany wypełnione moczem młodych chłopców (najlepiej nie starszych niż dziesięciolatki), a następnie gotują w nim kurze jaja. Po ugotowaniu – tłuką skorupki i trzymają jajka jeszcze w „wywarze” przez wiele godzin.
Tradycjonaliści wierzą, że gotowe "jaja prawiczków" chronią przed chorobami. – Kto ich spróbuje, nigdy nie będzie skarżył się na ból brzucha, nóg czy stawów – przekonuje Li Yangzhen, cytowany przez reuters.com. – Co więcej, będzie miał również więcej energii do pracy.
