Bodaj najpopularniejszym sposobem podania chicatanas jest ucieranie ich na sos. Z chili, solą i czosnkiem w tradycyjnym, kamiennym moździerzu (zwanym molcajete). Dodatek ten zwany jest salsa de chicatanas i najczęściej używany do wzmacniania smaku tortilli – donosi lonelyplanet.com. Poza tym jednak mieszkańcy jedzą mrówki również w całości, podsmażone na oleju, lub wyciskają je i robią inny, białawy sos.